Afärr med mat före datum

När infördes bäst före-datum

    Det innebär datummärkningen av mat – och så gör du om den passerat. Datummärkning av livsmedel leder ofta till onödigt matsvinn. Det här gäller för olika märkning av mat. Vissa varor så som köttfärs har en märkning för ”sista förbrukningsdag” som är viktig att ha koll på. FOTO: Istock.
  • Tillaga mat på sista förbrukningsdag
  • afärr med mat före datum


    1. Bäst före-datum torrvaror

    Ett passerat bäst före-datum betyder inte att varan är otjänlig utan istället att man själv bör kontrollera kvaliteten. Exempelvis kan varans färg, smak eller konsistens ha förändrats och för att ta reda på om den fortfarande går att äta så är rekommendationen att man helt enkelt tittar, luktar och smakar på den.

    Utförsäljning, kort datum

    Däremot är det skillnad på datum och datum. Vid bäst före-datum handlar det om kvalitet, och då kan maten ätas om den luktar, smakar och ser ut som vanligt. När det gäller “sista förbrukningsdag” handlar det snarare om säkerhet, och maten kan vara hälsofarlig efter passerat datum.

    Sista förbrukningsdag

    Färre äter mat med passerat datum Nyheter. 6 okt Allt fler känner till att "bäst före" inte betyder att en vara är otjänlig efter detta datum – men samtidigt minskar andelen som uppger att de äter dessa, enligt en ny undersökning.

    Tillaga mat på sista förbrukningsdag

    Vad betyder ”Bäst före”-datum på livsmedel och hur det påverkar säkerheten. När vi tittar på förpackningarna med matvaror, stöter vi ofta på två huvudsakliga datum: ”Bäst före”-datum och ”Sista förbrukningsdag”. Båda är viktiga att förstå, men idag fokuserar vi på ”Bäst före”-datumet.

    Bäst före-datum månad

    Det är viktigt att förstå att mat som säljs med kort datum är av två olika typer. ”Bäst före-datum” finns på varor som kan tänkas tappa kvalité över tid. Hit hör torrvaror och produkter med hög sockerhalt då socker är ett bra naturligt konserveringsmedel.

    Bäst före-datum kött

  • Tycker jag själv har rätt bra koll på att inte slänga mat i onödan iom att jag faktiskt jobbar för ett minskat matsvinn med appen Ingmar. Men här är några ingredienser som jag lärt mig håller betydligt längre än vad jag först trodde. Sylt & marmelad. Det enda som kan hända efter bäst före är att sockret kristalliseras.


  • Fynda mat kort datum

    Du vet när din mjölk är sur eftersom du kan känna lukten av den. I allmänhet vet du att om det har passerat utgångsdatumet kommer det inte att bli bra. Du vet att du bara kan behålla kött eller grönsaker under några dagar till en vecka (med vissa undantag). Detta är inte enda exempel på otroligt långlivade konserver.


  • Bäst före-datum kött