Omkok av frysta kräftor

  • omkok av frysta kräftor

  • Kräftlag till frysta räkor

    Prova lägga dina kräftor i en hemmagjord lag – för en fräschare smak! Den här gör du på öl, råsocker och dill. Tina upp de frysta kräftorna, gör din egen lag och låt sedan stå över natten så att smaken hinner utvecklas tillfullo.

    Frysta kräftor ica

    Lägg kräftorna i en bunke. Koka upp vatten, öl, grovsalt, sockerbitar och dillfrö. Tillsätt hälften av dillkronorna och låt dem koka med 5 minuter. Ta bort och lägg i resten av krondillen. Slå den kokheta lagen över kräftorna. Ställ bunken i kallvatten för avkylning, sätt in kräftorna i kylen över natten.

    Koka kräftor utan dillkronor

  • Så lagar du. 1. Blanda alla ingredienser och koka upp lagen och låt den koka i 5 minuter. 2. Lägg ned kräftorna i stormkokande vatten och koka i minuter. 3. Lyft upp kräftorna och kyl ned.
  • Kräftlag till frysta kräftor

    Recept: Kräftlag till 1 kg kräftor Recept: Kräftlag till 4 kg kräftor. Går det att frysa kokta kräftor? Det går utmärkt att frysa kokta kräftor men se då till att frysa kräftorna i lagen. Lagen sväller när den fryses så tänk på att bara fylla burkarna till två tredjedelar. Frysta kräftor håller i cirka sex månader. Varför.

    Tina kräftor snabbt

      Koka upp vatten, salt, socker och öl. Lägg i dillfrön och dillkronor och koka i 10 minuter. Låt lagen svalna, ta upp dillkronorna. Tina de frysta kräftorna något och häll bort så mycket av den gamla lagen som möjligt. Lägg ner kräftorna i den nya lagen. Ställ i kylskåp i 1 dygn, låt kräftorna tina i den nya lagen.

    Koka om kräftor i ny lag

    Koka upp vatten, salt, socker och öl. Lägg i dillfrön och dillkronor och koka i 10 minuter. Låt lagen svalna, ta upp dillkronorna. Tina de frysta kräftorna något och häll bort så mycket av den gamla lagen som möjligt. Lägg ner kräftorna i den nya lagen.

      Tina kräftor i kallt vatten

    Gör så här. Koka upp rikligt med vatten i en stor gryta. Koka upp vatten, öl, salt, sockerbitar och krondill i en annan gryta. Kontrollera att alla kräftor är levande och skölj dem i kallt vatten. Lägg i kräftorna, några åt gången, så att vattnet hålls kokande hela tiden.
  • Koka kräftor utan dillkronor
  • Koka kräftor

    Räkna rätt med räkor 1. g skalade färska räkor motsvarar ca g räkor med skal. 2. 2 dl skalade frysta räkor väger ungefär gram. Hur mycket Kräfter per person? Beräkna mellan g–1 kg kräftor per person till kräftskivan. Det kan såklart variera beroende på hur mycket eller lite gästerna älskar kräftor!.